パンパグランデ日誌 2月4日

いつも行くセリーナさんの食堂。
本日のスープは
キヌアのスープでした。
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キヌアが売られているところをパンパグランデで見たことがなかったので、少しテンションが上がりました。

キヌアはボリビア国内のアルティプラノという高山地帯で生産されています。
栄養価が高い穀物として二年ほど前から国際的に注目され始め、
ボリビア国内でも値段が上がっているのだとか。
プチプチした食感が特徴です。

お昼休み中におにぎりと味噌汁を作って市長と同僚に食べてもらいました。

好評だったのでよかったです(^^)
写真を撮り忘れてしまいました(^_^;)

では、また。

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