パンパグランデ日誌 12月22日

今日は一日中雨が降り続き、

とても寒い日でした。

夜に大家さんにお呼ばれして、

こんな寒い日にぴったりの温かい飲み物「アピー」と、

ドーナツを薄くしたようなもの(名前を忘れました)をいただきました。

CAM01007

 

(左がエンパナーダ、右がドーナツを薄くしたようなもの。手前の飲み物がアピーです。)

アピーは、紫色のトウモロコシでできており、

パンパグランデ産ではなく、隣の件のコチャバンバで取れるそうです。

アピー用の粉末が市販されているようです。

粉と水を混ぜて温まったところにオレンジの皮を入れるのだとか。

ドーナツを薄くしたようなものも手作りで、

とてもおいしかったです。

温まりました☆

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